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      波妹奶茶:古法現炒黑糖珍珠!一口回到童年

      2024年的龍年開始,一款叫波妹波霸奶茶的品牌迅速火爆茶飲市場,憑借經典珍珠波霸奶茶給門店帶來新的流量,旗下門店排隊打卡絡繹不絕,再次印證潮流是個圈。

      在大多數門店都在不斷挖掘新原料做出新創意時,波妹波霸奶茶則有“返璞歸真”的態勢。

      波妹波霸奶茶攜手初代頂流「黑糖波霸奶茶」,重磅歸來

      黑糖波霸奶茶是初代“網紅大單品”,黑糖在當年的風靡程度,稱得上“斷層頂流”。黑糖波霸奶茶的精髓在于“黑糖”:用黑糖與珍珠波霸熬煮蜜制,再加上奶制品。這種做法自臺灣省傳入內地,2018年開始風靡全國,用黑糖為飲品添加風味,一度稱霸大陸市場。隨后幾年,在消費者越來越追求清爽的需求之下,黑糖雖不再成為話題焦點,卻也始終不曾從茶飲中離開。

      但經驗告訴我們,流行是個輪回,傳統經典產品依舊可以“常做常新”,波妹波霸奶茶在保持獨有黑糖風味的基礎之上,撕掉“甜膩”的固有標簽,讓傳統經典產品依舊可以“常做常新”,比如搭配上的新做法,頂底搭配手工炒制的花生芝麻的花芝紅糖bobo、普洱熟茶中的高端臻品碎銀幾兩鮮茶;產品形態上的創新,跟浙江大學獨家合作的3D人像打印奶茶,能把客戶的彩色照片直接用3D打印機打印在奶茶上面,這些是市面上完全沒有的特色產品,號稱“一杯讓你快樂的奶茶”。

      古法現炒黑糖珍珠,波霸奶茶如何保持產品新鮮感

      如今,黑糖珍珠波霸奶茶這一擁有古早風味的初代網紅,依舊還是很多大連鎖品牌的“心頭愛”,不但受捧上架,更是戰績累累。黑糖珍珠波霸奶茶在古法養生的屬性加持下,憑借著獨有的香氣與香甜口感,在養生茶飲大行其道的冬季飲品市場,依然還是深受品牌和消費者喜愛的奶茶單品。

      黑糖飲品怎么做,能讓消費者保持新鮮感?

      黑糖珍珠波霸奶茶有一批忠實的粉絲,同時也擁有不少“路人”好感。但,這樣一種風味表現過于直白的單品,也容易造成味覺疲勞,時間久了失去新鮮感。

      因此,黑糖飲品要想重新翻紅,幫助品牌打開更大的市場,就必須在保持獨有黑糖風味的基礎之上,撕掉“甜膩”的固有標簽,實現更多創新性的應用可能性,走百搭、清爽的道路。

      目前,波妹波霸奶茶基于飲品品牌對秋冬黑糖類產品上新的需求,創新推出“甘蔗汁黑糖味糖漿”。它是經典黑糖基礎上的創新產品,通過廣西甘蔗汁與熬制黑糖漿的二次配比,增加甘蔗汁的清甜舒適口感,使整款糖漿既有黑糖的經典風味,又可用作茶飲、咖啡或小甜水的基底糖漿使用。

      茶飲“卷”到今天,波霸奶茶還能跑出大品牌嗎?

      如何搶占2024年茶飲市場,波妹波霸奶茶從黑糖珍珠升級、奶茶、果茶、咖啡、甜品、甜點、小吃6個方向,帶來黑糖飲品新方案,以供參考——

      01 茶葉產自福建原葉茶,回歸本真

      奶茶,最重要的就是它的茶底,波妹波霸珍珠波霸奶茶選用的福建原葉茶,味道更加濃郁、甘醇且回甜。

      02 古法黑糖珍珠,當日現熬

      珍珠全部使用臺灣工廠定制珍珠,進口原材料,風味獨特,當日現熬的珍珠,Q彈有韌勁!

      03 臺灣本味,喝得到的“古早味兒”

      拋棄掉工業糖漿,選用最古老制作工藝的紅糖粉,熬煮珍珠使珍珠的風味更加香醇,同時也突出了波妹波霸奶茶品牌想傳遞的健康理念。奶香濃郁,純茶的清香依舊保持著,很好地還原了食材本身的香味,甜度剛剛好。

      如今,跟閨蜜逛街、好友聚會都少不了奶茶,奶茶已經不單單是一杯飲品了,更承擔了部分社交職能,消費者對奶茶的需求逐漸增加,也刺激著奶茶行業的快速增長,不少創業的也紛紛涌入奶茶行業。越來越多的茶飲品牌隨之出現,茶飲行業已經進入到天花板的內卷地步,但無論市場如何變化,但作為奶茶界的鼻祖,波霸奶茶仍然長盛不衰,越是經典的、有根基的產品,越容易穿透周期,長久地活下去。

      免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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